Mercoledì 14 febbraio 2018 ore 20.30

Con la voce di Giulia Carcano accompagnata da Carlo Delfino al pianoforte.

 

Menu a cura dello chef Alessandro Ilacqua

Apertura
con Amousebouche e calice di Prosecco Astoria Lounge di benvenuto

Antipasti
Capasanta scottata con lattuga di mare e maionese d’acciuga.
Humus di ceci fiorito.

Primi piatti
Risotto al rabarbaro e “aria”di lattemiele con ostrica in tempura.
Sorbetto al limone
Tortellaccio ripieno di riccio di mare, acqua di datterino siciliano e cialda di nero di seppia.

Secondo piatto
Ricciola in oliocottura con spadellata di verdure e riso selvaggio.

Dessert
Cheesecake siciliana con granita di mela verde servita con Malvasia delle Lipari

Selezione di vini e passiti della casa inclusi

€. 75.00 a persona